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Jerez del Marquesado (Granada)
Paraíso natural de Sierra Nevada
El término municipal de Jerez del Marquesado forma parte del Parque Natural de Sierra Nevada; ubicado en su vertiente norte, es uno de los pueblos más pintorescos de este espacio serrano que los árabes llamaron el Sened. Este pasado está presente en sus sinuosas calles y pequeñas plazas escalonadas, donde destacan la Iglesia Parroquial, siglo XVI, de estilo mudéjar, y los restos de un castillo árabe, del que se conservan tres torres.
El entorno, un magnífico paisaje que se adorna con el color cambiante los castaños.
Historia
El actual asentamiento de Jérez evolucionó sobre otro anterior llamado Mezina, y que ha estado siempre relacionado con la abundancia de agua. En el siglo XII proveía a Guadix de agua y tenía numerosos baños; por aquel tiempo era alquería bastante poblada y fértil donde se producía la vid.
Con la conquista castellana, los mudéjares huidos de Guadix fueron acogidos por el Marqués de Zenete, refugiándose en todo el Sened hasta la expulsión definitiva de los moriscos, a finales del siglo XVI; luego la comarca será repoblada con colonos llegados de Galicia, Burgos, León y Asturias.
Patrimonio cultural
Su casco urbano alberga un importante conjunto de casas moriscas, molinos y los restos de dos fortificaciones medievales, así como una destacable iglesia mudéjar en la comarca.
Se conservan restos de una fortaleza de la época nazarí y restos de varias fortalezas medievales, todas ellas de planta rectangular.
Se conservan también restos de baños árabes junto a la iglesia mudéjar.
Posteriores son la Cruz Blanca de las Eras, junto a la balsa, estanque de agua para el riego de sus huertas, conmemoración de la visita de los Reyes Católicos en 1489 y la iglesia mudéjar del siglo XVI con un artesonado de esta época y una portada mezcla de gustos cristianos y reminiscencias moriscas en el uso del ladrillo.
Fiestas
Entre las fiestas tradicionales de Jérez del Marquesado destacan los chiscos de San Antón, que se celebran el 17 de enero. Esa misma noche se hacen chiscos (hogueras) por todo el pueblo en honor al santo.
El día de la Candelaria tiene lugar el 2 de febrero. Por la mañana tiene lugar la procesión y después salen a la zona llamada campo de chicharro con los productos de la matanza.
El 25 de abril, día de San Marcos, tiene lugar la procesión del santo y después los sanmarqueros del año reparten roscos de pan a las personas del pueblo.
El día del Corpus, cuya fecha es variable pero es a finales de mayo o principios de junio,se hacen altares al Señor en distintos lugares del pueblo.
La fiesta de San Juan y San Pedro tiene lugar el 24 y 29 de junio. Se realizan verbenas y hay fiesta en el ramblón.
Las fiestas de la Virgen de la Tizná se celebran del 8 al 12 de septiembre, y son las fiestas patronales. El 11 y 12 de septiembre se realizan los famosos encierros del pueblo, a los que acuden muchas personas tanto del mismo pueblo como de los alrededores.
Y por último, la Feria Ganadera, que se celebra del 24 al 27 de octubre a las afueras del pueblo. Es una cita de ganaderos para la venta y compra de ganado. En dicha feria también se expone ganado y se puede degustar la gastronomía tradicional y típica de la zona.
Gastronomía
La historia de Jérez del Marquesado ha dado como resultado una amplia gama de comidas típicas, entre las cuales son de resaltar las migas de pan acompañadas de fruta fresca. El rin-ran de bacalao, las gachas de harina de maíz, o el empedrao, entre otros. Postres como la leche frita o los pestiños. Y licores como la mistela, hecha con zumo de uva, aguardiente y especias de la zona.
Turismo y naturaleza
Los atractivos de Jérez del Marquesado no se reducen a su casco urbano. Su situación al pie de Sierra Nevada y el parque nacional del mismo nombre ofrece al visitante la posibilidad de realizar multitud de actividades: desde subidas al Picón de Jérez, que, con sus más de 3000 metros de altitud es la cumbre de la comarca, hasta senderismo por sus castañares, todo ello favorecido por una oferta de alojamientos y establecimientos de restauración.
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